Skupina nemeckých vedcov a lekárov vykonala štúdiu o schopnosti SERRAPEPTÁZY na zmiernenie pooperačných bolestí, zápalov a opuchov. Pacientov, ktorí boli vybratý pre túto štúdiu podstúpili chirurgické zákroky členku. 66 pacientov bolo rozdelených do troch skupín.

Prvá skupina dostala Serrapeptázu do pracovných postupov, aby sa znížil zápal. Závery tejto štúdie boli hlásené v štúdii „Fortschritte der Medizin“ vo februári 1989. Skupina, ktorá dostala Serrapeptázu mali o 50% menší opuch ako u ostatných pacientov do tretieho dňa liečby Serrapeptázou.

Podobne ďalšie štúdie bola zverejnená v časopise “ International Journal of oral a maxilofacial Surgery “ v marci 2008. Táto štúdia dokázala, že užívanie SERRAPEPTÁZY po stomatologickom zákroku môže výrazne znížiť opuch, zápal a bolesť.